Свадебный кейтеринг.

Свадьба всегда очень торжественное событие для молодоженов, поскольку оно бывает один раз. Здесь нет четких границ масштабов свадебного мероприятия, поскольку кто-то предпочитает отметить этот праздник в узком кругу родных и друзей, кто-то наоборот стремится сделать это событие масштабным. Поскольку времени на подготовку свадебного торжества у молодоженов бывает очень мало, то они сами довольно часто участвуют в выборе исполнителя такого важного ужина в их жизни. Услуги кейтеринга могут включать в себя не только приготовление и доставку пищи, оформление помещений, сервировку стола, но и организацию праздничной развлекательной программы. На торжественный ужин приглашаются артисты, профессиональные музыканты, вокалисты и танцевальные коллективы. Сезон свадебных банкетов для выездного ресторанного бизнеса начинается в теплое время года, когда есть возможность проведения торжеств на природе под открытым небом в специально установленных шатрах или в загородных домах. Свадебный банкет и программа обычно длится 6 часов. Некоторые молодожены отказываются от традиционного банкета и заменяют его легким фуршетом, в этом случае протяженность торжества значительно сокращается. Обслуживание свадеб ограничивается одним днем, но все чаще молодые оставляют заказ на второй день, для празднования на природе для близких и друзей. Свадебный кейтеринг в России еще не стал популярным, но с учетом изменившейся ценовой политикой многих кампаний, он становится доступнее для молодоженов.